Салат з пекінської капусти з куркою, красивий і дуже смачний, ситний і простий у приготуванні. Такий салатик з пекінської капусти з яйцями і смаженим курячим філе стане відмінною вечерею. Він виходить неймовірно смачним, соковитим і апетитним.
Необхідні інгредієнти
- Пекінська капуста – 250 г
- Куряче філе – 300 г
- Помідор – 1 шт (150 г)
- Огірки – 3 шт (150 г)
- Паприка – 1 ч. л
- Сухий часник – 1 ч. л
- Сіль за смаком
Для заправки
- Сметана – 1 ст. л
- Гірчиця – 1 ч. л
- Лимонний сік – 1 ст. л
- Олія – 5 ст. л
Як приготувати цікавий салат з пекінської капусти з куркою
Куряче філе нарізаємо смужками. Кладемо смужки на суху гарячу сковороду, солимо, посипаємо сухим часником і паприкою.
Смажимо 3 хвилини, перевертаємо філе, також солимо і посипаємо спеціями.
Обсмажуємо ще 3 хвилини. Філе виходить дуже соковитим і ніжним. Даємо трохи охолонути і нарізаємо під кутом.
Нарізаємо огірки і помідори не дрібними шматочками. Нарізаємо пекінську капусту. Яйця нарізаємо на четвертинки.
Робимо заправку: з’єднуємо соняшникову олію, лимонний сік, гірчицю і сметану – добре перемішуємо.
Збираємо салат:
- 1-й шар пекінська капуста;
- 2-й шар огірки;
- 3-й шар помідори;
- 4-й шар курка;
- 5-й шар заправка;
- 6-й шар яйця + заправка.
Наш салат готовий.
