Пропонуємо вам приготувати смачні чебуреки. Виходять вони ніжні і хрусткі. З соковитою начинкою і чудовим смаком. Вони стануть прекрасною стравою на перекус або чудово підійдуть до сніданку.
Необхідні продукти
- 400 грам м’яса
- 1 цибулина
- сіль, перець за смаком
- 2 столові ложки холодної води
- 200 мілілітрів кип’яченої води
- 100 грам майонезу
- 450 грам пшеничного борошна
- 300 мілілітрів соняшникової олії
Покроковий процес приготування:
Цибулю очищаємо, розрізаємо на великі шматочки і пропускаємо через м’ясорубку. Точно також чинимо з м’ясом. Готовий фарш солимо і перчимо до смаку, додаємо крижану воду і перемішуємо.
У миску наливаємо воду, додаємо сіль, майонез і збиваємо вінчиком. Потім додаємо борошно і замішуємо тісто.
Готове тісто вимішуємо на робочій поверхні. Розрізаємо тісто на кілька частин і розкачуємо кожну в круг.
З одою боку кола кладемо фарш і накриваємо другою половиною. Точно також готуємо інші чебуреки. Обсмажуємо їх з двох сторін на олії, перекладаємо на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру і подаємо до столу.
