Салат Коханий чоловік – дуже смачний і дуже ситний салат, який прикрасить святковий стіл і здивує найвимогливіших гостей! Поєднання продуктів – просто ідеальне, немає нічого зайвого.
Необхідні продукти:
- Печериці – 400 г
- Копчена куряча грудка – 330-350 г
- Цибуля ріпчаста – 1 шт
- Плавлений сирок – 2 шт
- Яйце куряче – 4 шт
- Часник – 1-2 зубчик
- Сіль за смаком
- Чорний мелений перець – за смаком
- Помідори – 1-2 шт
- Вершкове масло – 20-30 г
- Майонез – 4 ст.л
Покроковий процес приготування:
1. Нарізаємо тонкими пластинками печериці, відправляємо в сковороду без олії. Випаровуємо зайву вологу.
2. Після того, як більша частина вологи вийшла з грибів, додаємо шматочок вершкового масла і дрібно нарізану цибулю. Солимо, перчимо. Обсмажуємо до повної готовності.
3. Поки смажаться гриби, натремо плавлені сирки і попередньо відварені яйця на дрібній терці. Видавимо 1-2 зубчики часнику. Додамо майонез і все ретельно перемішати.
4. Викладаємо в форму остиглі печериці. Покриваємо тонким шаром майонезу.
5. Ділимо яєчно-сиркові суміш на дві частини. Викладаємо шар з сирків і яєць.
6. Наступним шаром нарізаємо кубиком копчену грудку. По можливості, верхній твердий шар краще прибрати і додавати тільки саме м’яке м’ясо. Покриємо ще одним тонким шаром майонезу.
7. Викладаємо другу частину яєць і сирків. Відправляємо в холодильник на 30-40 хвилин.
8. Перед самою подачею прикрасимо салат шматочками помідорів. Вони прекрасно доповнять смакові якості і зовнішній вигляд.
Салат Коханий чоловік готовий до вживання!
