Рецепт незвичайного, але дуже смачного пирога з лаваша

Пиріг з лаваша - рецепт приготування Пироги

Дякую знайомій за рецепт! Тепер часто готую цей пиріг, адже не потрібно возитися з тістом, а результат не гірше, ніж звична випічка. Пиріг виходить ніжним, смачним і ситним.

Які продукти необхідні:

  • 1-2 листи лаваша;
  • 400-500 г будь-якого фаршу;
  • Два кабачка;
  • Дві цибулини;
  • Два зубці часнику;
  • 4-5 ст. л. сухарів для панірування;
  • Зелень на ваш смак;
  • Одне яйце;
  • Сіль, перець на ваш смак;
  • Олія соняшникова(для смаження).

Складові заливки:

  • 100-150 мл молока;
  • Три яйця;
  • 30-50 г сиру;
  • 250 мл кефіру;
  • Сіль, перець на ваш смак.

Переходимо до процесу приготування пирога з лаваша

Я відразу ж готую начинку для цього пирога, оскільки тісто готувати не потрібно.

Цибулю грубо тру і додаю в фарш. Сюди ж вбиваю яйце, солю, перчу і всипав посічену зелень. Гарненько перемішую.

Рецепт незвичайного, але дуже смачного пирога з лаваша

Відставляю фарш в сторону, щоб настоявся і підготовляю кабачки. Ріжу їх тонкими слайсами і обсмажую на олії соняшникової до легкого золотистого відтінку. До повної готовності їх не смажу, щоб вони злегка хрустіли.

Лаваш розкладаю на столі і викладаю кабачки в ряд щільно один до одного. На краю кабачків викладаю фарш. У мене все помістилося на одному аркуші лаваша.

Рецепт незвичайного, але дуже смачного пирога з лаваша

Повертаю в тугий рулет і нарізаю на рівні шматки. Беру форму, промазую олією і виставляю заготовки.

Рецепт незвичайного, але дуже смачного пирога з лаваша

Тепер готую заливку. Всі інгредієнти просто з’єдную в одній мисці, солю, перчу і розмішую. Заливаю сумішшю рулетики.

Рецепт незвичайного, але дуже смачного пирога з лаваша

Включаю духовку і нагріваю до 200 °. Запікаю приблизно 35 хвилин.

Рецепт незвичайного, але дуже смачного пирога з лаваша

Тру сир і посипаю ним за п’ять хвилин до кінця приготування. Смачного!

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар