Пиріг з черешнею і найніжнішою заливкою: ідеальна випічка до чаю і кави

Пироги

Цей рецепт обов’язково сподобається вам і вашим дітям, завдяки з’єднанню витонченої кислинки ягід і ніжності заливки зі сметани. Обов’язково побалуйте себе і близьких цим ідеальним пирогом.

Необхідні продукти:

  • борошно – 165 гр;
  • цукор – 2 ст л;
  • масло вершкове – ½ пачки;
  • розпушувач – 1 ч л;
  • яйця – 1 шт.

Начинка:

  • цукор – 5 ст л;
  • крохмаль – 2 ст л;
  • черешня – 300-400 гр;
  • яйця – 2 шт;
  • сметана – 240 гр.

Як приготувати пиріг з черешнею

З’єднуємо цукор і розпушувач з просіяним борошном. М’яке масло і яйця додаємо до сухої суміші, місимо тісто.

Якщо виходить липко, додаємо ще борошна. Створюємо колобок, загортаємо у плівку і прибираємо в морозильну камеру.

Розкачуємо тісто в пласт, діаметр наближайте до форми, в якій будете випікати. Кладемо в форму, робимо борти, проколюємо виделкою.

Відправляємо в духовку на 10 хвилин при 180 С.

Яйця, сметану і крохмаль з’єднуємо з цукром, все вимішуємо. Вливаємо заливку в форму для пирога, прибираємо в духовку ще на 20 хвилин.

Прибираємо кістки з ягід, розкладаємо по поверхні пирога хаотично. Ставимо в духовку ще на 10 хвилин.

Охолоджуємо, декоруємо пудрою і подаємо. Смачного!

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар