Якщо у вас є манка, молоко і трохи олії, то ви можете приготувати цікавий пиріг. І для цього вам навіть не знадобиться духовка. Ми будемо готувати пиріг на звичайній сковороді.
Перше, що нам потрібно зробити – це висипати 250 грам манки в глибоку миску. Потім сюди ж додаємо 80 мілілітрів соняшникової олії. Слідом додаємо 1 столову ложку вершкового масла кімнатної температури. І все це добре перемішуємо спочатку ложкою, а потім розтираємо рукою, щоб вийшла ось така крихта.
Далі додаємо пачку ванільного цукру. У мене це 8 грам. Додаємо одну велику столову ложку цукрового піску і 8 грам розпушувача. Далі нам потрібно додати 1 яйце і все це перемішати ложкою.
Потім вливаємо 320 мілілітрів молока. І перемішуємо вінчиком до однорідності. Виходить ось таке рідкуватий тісто.
Відставляємо поки його в сторону, беремо сковорідку з товстим дном і змащуємо її вершковим маслом. Ще нам потрібно посипати дно сковороди манкою.
Тепер вливаємо сюди все наше тісто. Ставимо сковорідку на плиту, накриваємо кришкою і випікаємо так на самому повільному вогні 20 хвилин. У процесі випікання ви помітите як пиріг почне підніматися, а після, з рідкуватого стану перетвориться в твердий. Через 20 хвилин нам потрібно перевернути пиріг. Найлегше це зробити за допомогою тарілки. Кладемо зверху тарілку і притискаючи перевертаємо сковороду. Потім повертаємо пиріг на сковороду.
Знову ставимо сковорідку на плиту і випікаємо на повільному вогні приблизно 10 хвилин. І ось наш пиріг вже готовий. Вимикаємо плиту і перевернемо пиріг на тарілку.
А за підсумком ми отримуємо ось такий пиріг з манки і молока. Цей пиріг має вершковий смак. Він не солодкий. Тому підійде ідеально для чаювання. Шматочок такого пирога з задоволенням можна з’їсти під час сніданку, післяобіднього чаю або можна пригостити гостей. Благо готується пиріг дуже просто, так що з приготуванням впорається будь-яка господиня навіть без духовки.
