Десерт дуже корисний, адже замість борошна, тут використовується манна крупа.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- сметана, 300 г;
- манна крупа, 200 г;
- масло вершкове, 100 г;
- груші, 2 – 3 шт;
- яйця, 2 шт;
- сіль – дрібка;
- цукор, 150 г;
- шоколад, 50 г;
- розпушувач, 1.5 ч.л;
- пудра.
Змішуємо манну крупу зі сметаною і залишаємо на 10 хвилин, щоб маса добре набухла. Додаємо масло вершкове, яйця, цукор, сіль, ванілін і розпушувач. Збиваємо міксером і якщо хочете, додайте шматочки шоколаду.
Груші ріжемо кружечками.
Форму для запікання змащуємо соняшниковою олією і застеляємо пергаментом. Виливаємо частина тіста, викладаємо кружечки груші, заливаємо тістом.
Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо пиріг 40 – 45 хвилин.
Готовий пиріг посипаємо цукровою пудрою.
У таке манне тісто ви можете додавати все, що завгодно: родзинки, курагу, інші сухофрукти, нарізані шматочками. Дуже смачно виходить, якщо ви купите кілька дитячих сирних сирків в шоколаді і поріже їх на шматочки – разом з манною основою, виходить ніжний сирно – шоколадний смак.
