Пиріг готується дуже просто, а набір продуктів для нього – найпростіший і доступний для всіх і для кожного. Основа пирога – листкове тісто.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- тісто листкове, 500 г;
- яйця, 5 прим;
- молоко, 150 мл;
- цибуля зелена та зелень;
- сіль, перець, ароматні трави та спеції.
Процес приготування пирога
Тісто заздалегідь виймаємо з морозильної камери та залишаємо для розморожування.
Яйця для начинки варимо, остуджуємо та дрібно нарізаємо або натираємо на великій тертці.
Зелену цибулю і кріп по гарному пучку, дрібно ріжемо і змішуємо, за смаком солимо і перчимо. Можна додати невеликий шматочок вершкового масла, тоді начинка буде дуже ніжною та соковитою.
Другий варіант приготування начинки – це просто омлет, який ви зробите з яєць, зеленої цибулі та кропу. Можна додати кілька шматочків шинки.
Розкачуємо пласт тіста такого розміру, щоб одну сторону можна було накрити іншою. На один бік викладаємо начинку.
Другу частину тіста ріжемо смужками і ними накриваємо частину тіста з начинкою. Защипуємо краї.
Змащуємо пиріг збитим яцем і перекладаємо на лист, застелений пергаментом.
Випікаємо при 180 градусах близько 20-30 хвилин.
Ось такий простий, швидкий, але ситний сніданок у вас виходить. Начинку робіть будь-яку на смак і щоранку на столі буде нова страва.
