На запах такого домашнього пирога збігаються всі члени сім’ї.
Необхідні продукти:
- Борошно – 250 г. (пшеничне – 190 г., кукурудзяне – 30 г., пшеничне цільнозернове – 30 г.)
- Чай чорний міцний – 200 мл.
- Соняшникова олія – 60 г.
- Мед – 2 ст.л.
- Цукор – 120 г.
- Чорнослив – 200 г.
- Розпушувач – 3 ч.л.
- Імбир порошок – 1/4 ч.л.
- Кориця – 1/2 ч.л.
- Сіль – дрібка.
Як приготувати пісний пиріг
Духовку розігріти до 180 градусів.
Форму змастити олією маслом або застелити папером для випічки.
Заварити чорний міцний чай, охолодити до кімнатної температури.
Чорнослив добре промити, залити кип’ятком і дати постояти 10-15 хвилин.
Воду злити, чорнослив нарізати на невеликі шматочки.
Змішати три види борошна і просіяти разом з розпушувачем.
У глибокій мисці змішайте цукор, з чаєм. Додати мед, корицю, імбир, сіль, соняшникову олію, перемішати.
Всипати борошно і акуратно перемішати ложкою або силіконовою лопаткою.
Додати чорнослив, перемішати, викласти у форму, розрівняти.
Випікати в розігрітій духовці при температурі 180 градусів 30-35 хвилин до сухого сірника.
Готовий пиріг трохи охолодити і вийняти з форми.
Заварюємо чай і насолоджуємося чаюванням з ароматним пирогом. Смачного!
