Норвезька яблучний пиріг виходить настільки смачним, що посяде перше місце у вашій кулінарній книзі серед пирогів з яблуками.
Необхідні продукти:
- Пшеничне борошно – 160 грам
- Цукор – 160 грам
- Яйця – 2 штуки
- Вершкове масло – 200 грам
- Яблука – 3-4 штуки
- Кориця – ½ чайної ложки
- Розпушувач – 2 чайні ложки
- Цукрова пудра – за смаком
Для посипання:
- Грецькі горіхи – 30 грам
- Цукор – 2 столові ложки
- Вершкове масло – 15 грам
Як приготувати Норвезька яблучний пиріг
Покладіть розм’якшене вершкове масло в глибоку ємність і додайте цукор. Збийте міксером, поки маса не стане пишною і не посвітлішає. Вбийте в масу яйця і міксером доведіть до однорідності. Додайте розпушувач і просіяне борошно, замішайте гладке тісто. Якщо тісто дуже щільне, додайте столову ложку молока.
Очистіть і наріжте часточками яблука і викладіть в застелену пергаментом форму для випічки. Посипте яблука корицею, викладіть зверху тісто і розрівняйте. Після, посипте тісто нарізаними грецькими горіхами, цукром і розкладіть дрібні шматочки вершкового масла.
Духовку розігрійте до 180 градусів і пиріг випікайте 35-40 хвилин. Перевіряйте готовність дерев’яною шпажкою. Зніміть пиріг з форми після охолодження, посипте цукровою пудрою. Подайте порційними шматочками.
