Пиріг «сливова королева». Готується просто виходить ніжним смачним. Поєднання запеченої сливи з кислинкою і ніжного повітряного сиру – це щось неймовірне на смак.
Необхідні продукти:
- цукор – 50г
- борошно – 200г
- сіль – 1 / 4ч.л.
- розпушувач – 10г
- вершкове масло – 100г
- сир домашній – 250г
- цукор – 50г
- яйця – 2 шт
- слива – 500г
Як приготувати пиріг «сливова королева»
Кладемо 50 грам цукру, вершкове масло з холодильника 100 грам, ¼ ч.л. солі, додаємо 200 грам борошна і 10 грам розпушувача, тепер пробиваємо все блендером або перетираємо руками, повинна вийде ось така крихта.
Крихту відставляємо в сторонку, тепер в блендер кладемо 250 грам сиру, 50 г цукру, ванілін, розбиваємо 2 яйця і пробиваємо блендером.
Беремо форму у мене діаметр 24 см змащуємо маслом, кладемо половину крихти, тепер заливаємо сирну начинку.
З слив виймаємо кісточку і кладемо на сирну начинку, посипаємо рештою крихтою. Ставимо в розігріту духовку випікаємо при 200 градусах 30-40 хвилин, до золотистого кольору, орієнтуйтеся по своїй духовці.
Даємо охолонути в формі, як охолоне виймаємо з форми і розрізаємо на порційні шматочки. Ніжно і смачно.
