Незрівнянна сирна запіканка з кукурудзяною крупою

Запіканки

Пропонуємо вам розбавити свої сімейні сніданки дуже смачною запіканкою, яка сподобається кожному члену вашої родини.

Манку, борошно і крохмаль замінюємо на кукурудзяну крупу. Вона також набрякне і вбере зайву вологу, надавши форму запіканці. Готується запіканка простіше простого: все змішуємо, залишаємо на деякий час, щоб крупа розбухла, і відправляємо випікатися. Дуже ніжна і смачна. Рекомендую всім спробувати.

Необхідні інгредієнти

  • 440 гр домашнього сиру
  • 2 яйця
  • 100 гр сметани
  • 40 гр кукурудзяної крупи
  • дрібка солі
  • 2 столові ложки меду або цукрового піску

В першу чергу в окремій ємності об’єднуємо сир, сметану, яйця, мед і сіль. Добре все перемішуємо.

Якщо сир зернистий, то для отримання гладкої однорідної консистенції використовуйте занурювальний блендер.

Тепер промиваємо через сито кукурудзяну крупу і даємо повністю стекти рідині. Потім перекладаємо до решти інгредієнтів.

Добре все перемішуємо і залишаємо в такому вигляді на 30 хвилин. В результаті крупа повинна трохи набрякнути.

Переливаємо масу в форму для випічки, змащену маслом, і відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 40-45 хвилин.

Після закінчення потрібного часу запіканка готова. Залишаємо її холонути.

Подаємо до столу теплою зі сметаною, медом або ягідним соусом.

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар