Усім великий привіт! Подобаються прості та смачні рецепти з доступних продуктів, тому ділюся з вами чудовим рецептом запіканки на сніданок, обід чи вечерю. Ситна, апетитна, рум’яна запіканка не залишить вашого чоловіка байдужим, полюбить і навіть готуватиме сам.
Необхідні продукти:
- Куряче філе – 200 гр.
- Цибуля – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Яйця – 3 – 4 шт.
- Борошно – 2 ст.л. (з гіркою)
- Сіль, перець за смаком
- Сушений часник – 0,5 ч.л.
- Зелень – за бажанням
Як приготувати запіканку
Куряче філе 200 гр. (у мене 1 шт. середнього розміру, можна взяти будь-яке м’ясо) нарізаю маленькими шматочками та обсмажую на сковороді з невеликою кількістю олії.
Цибулю 1 шт. нарізаю кубиками, додаю до м’яса, обсмажую пару хвилин.
Моркву 1 шт. (невелику) натираю на великій тертці. Відправляю в сковороду та тушу все разом, до випаровування рідини.
У чашу розбиваю яйця 4 шт. , солю, перчу за смаком.
Додаю сушений часник або додайте спеції, яким ви віддаєте перевагу і збиваю вилочкою.
Викладаю обсмажені овочі та м’ясо до яєць і перемішую.
Всипаю борошно 2 ст.л. (з гіркою), нарізаю дрібно зелень (у мене петрушка) та перемішую.
Викладаю в силіконову форму для випічки (якщо у вас металева форма, змастіть будь-яким маслом і трохи присипте борошном).
Відправляю до розігрітої духовки при 180 градусах на 35 хвилин.
Смачно, ситно, при розрізанні хочеться відразу шматочок з’їсти.
