Сирна запіканка мого дитинства. Їм досі і сім’ї подобається: дякую мамі

Запіканки

Усі пам’ятають сирні запіканки, які давали у дитячому садку. Моя мама завжди готувала ідеальну запіканку, рецептом якої, я з вами поділюся.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • сир домашній, 600 г;
  • яйця, 3 шт.;
  • сіль дрібку;
  • цукор, 100 г;
  • манна крупа 1 ст.л;
  • сметана жирна, 100 г;
  • ізюм;
  • сметана та яйце для змащування запіканки.

Процес приготування сирної запіканки

Сир вибирайте не сухий, найкращий варіант – жирніший.

Солимо сир і яйця, всипаємо цукор і перемішуємо.

Сирна запіканка мого дитинства. Їм досі і сім'ї подобається: дякую мамі

Додаємо манну крупу, вимішуємо.

Додаємо сметану і ізюм, перемішуємо.

Сирна запіканка мого дитинства. Їм досі і сім'ї подобається: дякую мамі

Порада: якщо у вас сухий ізюм, пропарте його кип’ятком і потім просушіть паперовими рушниками.

Форму змащуємо вершковим маслом, обсипаємо манною крупою, викладаємо сирну масу.

Сирна запіканка мого дитинства. Їм досі і сім'ї подобається: дякую мамі

Перебиваємо сметану 100 г і яйце до однорідності та змащуємо верх майбутньої запіканки.

Сирна запіканка мого дитинства. Їм досі і сім'ї подобається: дякую мамі

Випікаємо при 180 градусах близько 30-35 хвилин.

Сирна запіканка мого дитинства. Їм досі і сім'ї подобається: дякую мамі

Пишна і рум’яна, м’яка і ніжна, дуже приємна запіканка вам точно сподобається, і ви часто готуватимете її за цим рецептом.

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар