Цей пиріг прикрасить будь-яке чаювання, особливо холодною зимою. Він наповнений літнім смаком, соковитістю і ароматом ягід. Має ніжну м’яку структуру. Дуже простий у приготуванні, робиться за принципом наливного пирога і обходиться дешево.
Необхідні продукти:
- яйця – 3 шт.
- цукор – 120 гр.
- кефір – 250 мл.
- олія соняшникова – 4 ст.л.
- масло вершкове – 30 гр.
- борошно – 330 гр.
- розпушувач – 10 гр.
- ванільний цукор – 1 ч.л.
- сіль – 1/3 ч.л.
- ягоди – 250 гр.
Як приготувати пиріг Літній смак
Всі продукти для тіста беруться кімнатної температури.
До яєць покласти сіль, ванільний цукор, цукор, збовтати ручним віночком до появи легкої піни.
Влити кефір, олію і розтоплене вершкове, розмішати.
Підсипаючи борошно з розпушувачем замісити тісто, воно не повинно вийти густим.
Викласти в змащену маслом форму (у мене d = 24 см) трохи більше половини тіста, розкласти по тісту ягоди, прямо в замороженому вигляді.
Зверху розподілити решту тіста.
Посипати пиріг цукром і відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.
Орієнтуйтеся по своїй духовці.
Готовому пирогу дати трохи охолонути. Смачного!
