Один з найпростіших рецептів улюбленого з дитинства десерт. Головне, взяти якісні продукти для готування, щоб десерт вийшов насправді смачним.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- вершки жирні, 500 г;
- згущене молоко варене, 0.5 банки;
- вафельні коржі, 2 шт.
Процес приготування морозива «крем-брюле»
Всі продукти повинні бути добре охолодженими.
Вершки збиваємо міксером дуже добре до густої маси, з піками. Досить буде 5 хвилин. Додаємо згущене молоко і продовжуємо збивати. За смаком можете додати більше, ніж половину банки, але виходить дуже солодкий десерт. Збивати потрібно до 1 хвилини, щоб не перебити масу, вона може стати занадто масляною
Круглу форму змащуємо олією і накриваємо плівкою. Кладемо вафельний корж і викладаємо масу, розрівнюємо і зверху накриваємо другим коржем. Відправляємо на 5 годин в морозильну камеру.
За бажанням можна не використовувати коржі, а викласти морозиво просто в форму або відразу по порційних стаканчиках.
Якщо готуєте для свята, десерт прикрашаємо свіжими ягодами або мармеладом, шоколадною крихтою і іншими добавками за смаком. Вийде дуже ароматний і смачний десерт, який ви зробите з якісних продуктів.
