Інгредієнти на абрикосовий пиріг:
- Борошно – 180 гр
- Маргарин – 180 гр
- Цукор – 100 гр
- Розпушувач – 1 ч.л.
- Сіль – 1 дрібка
Начинка:
- Сир – 500 гр
- Цукор – 100 гр
- Ванільний цукор – 1 ч.л.
- Курячі яйця – 2 шт
- Абрикоси – 18-20 шт
Детальний опис рецепта з фото
У просіяному борошні перемішати сіль, розпушувач, цукор. Викласти розм’якшений маргарин і перетерти в крихту.
До сиру додати ванільний цукор і звичайний цукор, потім розбити пару яєць і перемішати блендером до пастоподібної маси.
Абрикоси порізати навпіл, витягніть кісточки. Форму змастити вершковим маслом, викласти крихту і ущільнити руками.
Зверху викласти абрикоси, потім йде шар сирної маси, і після чого знову абрикоси. Випікати пиріг в розігрітій духовці до 200 градусів 30-40 хвилин.
Всім смачного!
