Найлінивіші, але найсмачніші пиріжки з начинкою із зеленої цибулі, зелені та яйця. Таким чином можна готувати з капустою, фаршем та будь-якими іншими начинками.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- кефір або натуральний йогурт; 300 г;
- яйце, 1 шт;
- сіль, 0,5 ч.л;
- цукор, 1 чт.
- розпушувач, 10 г;
- борошно, 250 г.
Для приготування начинки необхідно:
- яйця варені, 2 шт.;
- зелена цибуля пучок, трохи кропу;
- сир зернистий, сир тертий за бажанням, 100 г;
- сіль перець.
Процес приготування лінивих пиріжків
Яйця ріжемо дрібним кубиком і змішуємо з різаною цибулею та кропом. Перемішуємо масу, солимо і перчимо.
Для тіста змішуємо кефір (йогурт, сметану, кисле молоко і будь-який інший кисломолочний продукт) з яйцем, сіллю та цукром. Перемішуємо.
Борошно просіюємо і змішуємо з розпушувачем. Всипаємо борошно в тісто та вимішуємо. Може, вам потрібно більше борошна, ніж зазначено в рецепті, потрібно щоб маса була дуже густою. Додаємо начинку та вимішуємо до однорідності.
Викладаємо по столовій ложці тісто в розігріту олію та обсмажуємо на невеликому вогні до рум’яності під кришкою.
Такі ліниві пиріжки чудово підходять до будь-яких страв, просто до чаю на сніданок.
