Швидкі чебуреки з лаваша без замісу тіста з різними начинками. Все дуже швидко, тому цей рецепт підходить для сніданку та перекусу нашвидкуруч.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- лаваш тонкий, 4 шт.;
- фарш курячий, 500 г;
- цибуля, 2 шт;
- сіль, перець, спеції, зелень;
- яйця, 3 шт.;
- сметана, 2 ст.л.
Процес приготування ледачих чебуреків
Фарш беріть будь-який, я взяла курячий, тому що він швидко просмажується.
Фарш змішуємо з дрібно різаною цибулею, сіллю, сумішшю перців і тими спеціями, які ви використовуєте для фаршу. Можна додати зелень і розм’якшене вершкове масло, щоб начинка вийшла соковитою та ніжною.
Лаваш розкладаємо на столі і викладаємо тонким шаром фарш, накриваємо другим листом лаваша і ріжемо порційними квадратиками.
Так само змащуємо фаршем другий лист лаваша і накриваємо його ще одним. Розрізайте гострим ножем, щоб лаваш не порвався.
Яйця збиваємо віночком зі сметаною чи молоком. Солимо за смаком.
Занурюємо кожен шматочок у яєчну масу і обсмажуємо на олії з двох сторін до рум’яності.
Ось такі прості чебуреки у вас вийдуть. Таким чином ви можете використовувати інші начинки та робити їх з картоплею, печінковим паштетом, грибами з цибулею та іншими смачними продуктами.
