Такі ліниві біляші ні в чому не поступаються класичним рецептам приготування чебуреків. Тільки в цьому випадку, ви на все витратите набагато менше часу, ніж на метушню з традиційними стравами.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- фарш будь-який, 400 г;
- лаваш тонкий, 4 шт.;
- цибуля та помідор по 1 шт;
- цибуля зелена і кріп по пучку;
- часник, 1 зубчик;
- яйце, 1 шт;
- кунжут до смаку;
- сіль, перець, спеції, ароматні трави.
Процес приготування біляшів
Цибулю дрібно ріжемо і змішуємо з фаршем.
Додаємо у фарш сіль, перець, спеції, ароматні трави та вимішуємо.
На пласт лаваша викладаємо тонкий шар фаршу та складаємо його трикутником.
Деко застеляємо пергаментом, викладаємо трикутники і змащуємо збитим яйцем. За бажанням посипаємо кунжутом.
Випікаємо при 180 градусах близько 20-30 хвилин. Беремо майонез і змішуємо з тертим часником.
Виймаємо чебуреки, всередині змащуємо соусом, кладемо кружок помідору, посипаємо нарізаним кропом та зеленою цибулею.
Ось такі ароматні, ситні, а головне, дуже прості у приготуванні чебуреки виходять. Крім фаршу ви можете додавати різні начинки на свій смак. Крім помідора додавайте капусту, солодкий перець та свіжі огірки, а соус можна урізноманітнити ложкою гірчиці та кетчупу.
