Кукурудзу їмо всю зиму – смак, як у свіжої. Простий рецепт консервованої кукурудзи

Консервація

Якщо ви волієте їсти кукурудзу саме з качанами, тоді цей простий і легкий рецепт консервованої кукурудзи для вас. Все дуже легко, маринад звичайний, результат завжди ідеальний.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • кукурудза, 10 шт;
  • сіль на кожну банку, 1.5 ст.л;
  • цукор на кожну банку по 1 ст.л;
  • кип’яток.

Процес консервації кукурудзи

Банки беремо об’ємом 3 літри, добре миємо і разом із кришками стерилізуємо.

Кукурудзяні качани очищаємо від листя, волокон і добре промиваємо. Відрізаємо хвостики.

Вкладаємо качани в банку поряд один з одним, щоб більше вмістилося.

Всипаємо в кожну банку сіль та цукор.

Кукурудзу їмо всю зиму - смак, як у свіжої. Простий рецепт консервованої кукурудзи

Вливаємо кип’яток і накриваємо банки кришками.

Кукурудзу їмо всю зиму - смак, як у свіжої. Простий рецепт консервованої кукурудзи

У каструлю кладемо рушник, ставимо банки та вливаємо гарячу воду.

Стерилізуємо банки з моменту закипання 30 хвилин.

Закручуємо або закачуємо кришками банки, залишаємо остигати і потім відправляємо на зберігання до підвалу. Так законсервована кукурудза може чудово зберігатися протягом двох років, вона чудово підходить для салатів, овочевого рагу і просто як перекус.

Кукурудзу їмо всю зиму - смак, як у свіжої. Простий рецепт консервованої кукурудзи

Закривати кукурудзу можна й у банки меншого обсягу. Просто тоді кожен качан ріжемо на дві частини для зручності вкладання в банки.

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар