Ідеальний десерт: морквяно-сирний пудинг

Пудинг

Пудинг – смачний десерт, який готується за лічені хвилини. А з додаванням моркви страва стає більш корисною і апетитною. Морква надає пудингу красивий, золотистий відтінок і цікавий смак.

Необхідні продукти:

  • морква – 0,8 кг
  • сир домашній – 0,6 кг
  • курячі яйця – 3 шт
  • родзинки – 50 гр

Як приготувати морквяно-сирний пудинг

Моркву очищаємо і натираємо на тертці. Кладемо її в каструлю, наливаємо трохи води і тушкуємо до м’якого стану.

Розігріваємо духовку до 200 градусів. Беремо форму для випічки і вистеляємо її пергаментним папером. У яєць поділяємо білки від жовтків.

У миску кладемо жовтки і додаємо сир. Все перемішуємо. Потім додаємо родзинки і моркву, знову перемішуємо.

Білки перекладаємо в чашу блендера і збиваємо до пишної піни. А потім акуратно додаємо в сирну масу.

Готову суміш перекладаємо в форму для випічки і ставимо в духовку. Випікаємо пудинг 30-35 хвилин.

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар