Тісто на кефірі довго залишається свіжим і м’яким. Ягоди беріть будь-які на свій смак.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- цукор – 160 г;
- борошно – 200 г;
- сіль – третина ч.л;
- розпушувач – 1 ч.л;
- кефір – 100 мл;
- яйця – 1 шт;
- ванілін за смаком.
Процес приготування ягідного пирога
Змішуємо борошно, цукор і розпушувач, сіль.
Додаємо розм’якшене вершкове масло, вимішуємо.
Вливаємо кефір, яйце, вимішуємо тісто.
Форму застеляємо пергаментом і викладаємо тісто, зверху посипаємо ягодами і цукром.
Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо 25 хвилин.
Порада: форму беріть з діаметром 24 см, тоді пиріг вийде високим і пишним.
