Щоб приготувати пиріг з яблуками, який набагато ніжніший за шарлотку, беремо яблука, яйця і мінімум продуктів, змішуємо і випікаємо пиріг з яблуками в духовці. Така випічка з яблуками підійде як до чаю, коли гості на порозі, так і до душених посиденьок у родинному колі.
Необхідні продукти:
- яйця – 6 шт
- цукор – 200 гр
- ванілін – дрібку
- борошно – 150 гр
- розпушувач – 1 ч.л
- яблука – 3 шт
- лимонний сік
Як приготувати яблучний пиріг
Для початку приготуємо яблучний шар, яблука очищаємо від шкірки, насіння і натираємо на великій тертці.
Зверху поливаємо за бажанням лимонним соком, перемішати. Форму діаметром 22 см змащуємо дно та боки вершковим маслом. На дно форми розподіляємо рівномірно натерті яблука.
Форму з яблуками прибираємо убік та підготуємо тісто.
У глибоку миску вбиваємо яйця, всипаємо цукор, дрібку ваніліну і збиваємо міксером протягом 5 хвилин до пишної світлої маси.
У два три прийоми просіюємо через сито борошно та розпушувач, перемішуємо міксером на маленьких обертах.
Отримане тісто виливаємо зверху на яблука.
Відправляємо в розігріту духовку до 180 градусів і випікаємо 50 хвилин до сухої шпажки. Після приготування відкрити духовку і дати охолонути у формі.
Перевертаємо верх дном на тарілку та знімаємо форму. Нарізаємо на шматочки і подаємо до чаю. Смачного!!!
