Така страву приготувати дуже легко. Запіканку робити будемо з лавашем і свинячим фаршем. Також для неї готується заливка. Швидко, просто і мега апетитно. У ній дуже вдале поєднання смаків, яке не залишить байдужим нікого. Всім рекомендую спробувати і розбавити своє меню новими смаками.
Необхідні інгредієнти
- 500 гр свинячого фаршу
- 1 ріпчаста цибуля
- кріп за смаком
- 3 лаваша
- 2 помідори
- 3 яйця
- 200 мл сметани
- 1 столова ложка гірчиці
- соняшникова олія за смаком
- сіль за смаком
- чорний мелений перець за смаком
- 150 гр твердого сиру
В першу чергу очищаємо цибулю і дрібно нарізаємо її. Після чого відправляємо на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії обсмажуватися до золотистого кольору.
Після закінчення потрібного часу додаємо фарш і продовжуємо процес смаження до його готовності. При цьому потрібно періодично помішувати.
По закінченню процесу солимо і перчимо до смаку. Також додаємо дрібно нарізаний кріп і добре перемішуємо.
Беремося за приготування заливки. Для цього в окрему ємність відправляємо яйця, сметану, гірчицю і дрібку солі. Збиваємо все трохи.
Потім розкладаємо лаваш і на кожен лист рівними частинами розміщуємо фарш. Розрівнюємо його.
Помідори нарізаємо кружечками і укладаємо їх поверх. Тепер звертаємо в рулети і кожен нарізаємо на три частини.
Беремо форму для випічки і змащуємо її маслом. Потім укладаємо заготовки щільно один до одного.
Після чого поверх виливаємо заливку і посипаємо сиром, попередньо натертим на дрібній фракції терки.
Відправляємо в духовку, розігріту до 170 градусів, на 25 хвилин.
Після закінчення потрібного часу запіканка готова і її можна подавати, нарізавши порційними шматочками.
