Бувають ситуації, коли друзі чи родичі вирішують прийти неочікувано в гості. У такій ситуації бігти в магазин і купувати будь-які шкідливі солодощі не хочеться. Тоді давайте покажемо рецепт швидкого та смачного пирога «Гість на порозі».
Необхідні продукти:
- Кефір – 200 мл;
- Борошно – 325 г;
- Варення – 200 г;
- Розпушувач – 1 ч. л;
- Яйце – 2 шт;
- Соняшникова олія – 100 мл;
- Сіль – дрібка;
- Ванільний цукор – 1 ч. л.
Покроковий процес приготування:
Спочатку в порожню глибоку тару ми додаємо кефір, варення, ванільний цукор та сіль. Ці продукти перемішуємо ложкою або віночком.
Зверніть увагу, для цього пирога підійде будь-яке варення, яке вам подобається.
В отриману масу кладемо два яйця і продовжуємо мішати віночком або вилкою. Далі в хід йде олія, і знову мішаємо. Додаємо просіяне борошно, перемішуючи до однорідної маси.
У тісто висипаємо розпушувач, бажано ще покласти соду – чайну ложку і замішуємо густе тісто.
Готуємо форму для випікання. Для цього змащуємо дно і стінки олією, і кладемо вниз пергаментний папір. Важливо, щоб діаметр форми був приблизно 20-24 см.
Духову шафу розігріваємо до 180 градусів. Тісто переливаємо у підготовлену форму та ставимо випікатися на 30-35 хвилин.
Щоб перевірити, чи пропікся пиріг, проткніть його дерев’яною шпажкою. Якщо тісто не липне до шпажки, то випічка готова.
Дістаємо пиріг із духовки і даємо йому охолонути буквально кілька хвилин. Перед подачею рекомендуємо посипати цукровою пудрою, так пиріг буде презентабельним і дуже ароматним.
