Цей рецепт ароматного пирога з бананами та горіхами – просто знахідка! Примітним є те, що яйця в рецепті взагалі не використовуються, банани обов’язково потрібні стиглі та горіхів використовується досить багато.
Інгредієнти:
- Борошно – 150 г
- Банани – 2 шт.
- Горіхи грецькі – 50 г
- Сметана – 100 г
- Цукор – 60 г
- Розпушувач – 10 г
- Масло вершкове – 50 г
- Сіль – 1 дрібка
- Цукрова пудра (для подачі) – 0,5 ст. ложки
Приготування бананового пирога з грецькими горіхами
Вершкове масло заздалегідь дістаньте з холодильника, щоб воно встигло стати м’яким. Стиглі банани очистіть, м’якоть наріжте невеликими шматочками. Перекладіть банани в миску і розімніть вилкою до пюре.
Грецькі горіхи подрібніть у велику крихту і додайте в бананове пюре. Туди ж додайте сметану.
Перемішайте з’єднані інгредієнти. Потім додайте м’яке масло та цукор. Знову перемішайте.
Борошно змішайте з розпушувачем і дрібкою солі. Просійте сухі інгредієнти у бананову основу тіста. Вимішайте однорідне тісто. Тісто має бути густим і повільно спадати з ложки.
Розігрійте духовку до 180 градусів. Перекладіть тісто у форму, дно якої заздалегідь вистеліть пергаментом для випічки. Розмір моєї форми – 20х20 см. Випікайте банановий пиріг у духовці 30-35 хвилин.
Готовий пиріг з бананами остудіть на решітці, посипте цукровою пудрою і наріжте шматочками. Банановий пиріг з горіхами готовий до подачі. Смачного!
