Дуже смачні пироги , які відмінно замінюють оладки. Вони відмінно підійдуть для сімейного чаювання або швидкого сніданку. Готуються дуже швидко і просто, а всі продукти знайдуться на кухні.
Візьміть такі інгредієнти:
- 2,5-3 склянки борошна;
- Одне куряче яйце;
- Одна ст. л. цукру;
- Один стакан кефіру (можна взяти кисле молоко);
- Одна ч. л. без гірки солі;
- Дві ст. л. олії соняшникової;
- Одна ч. л. сухих дріжджів.
- Сметана змішана з цукром на ваш смак.
Приступаємо до приготування смачних пиріжків зі сметаною
Кефір гріємо до теплого стану і розводимо в ньому дріжджі.
Яйце розбиваємо, всипаємо в нього цукор і збиваємо. Додаємо масу в кефір.
Потім вливаємо олію і всипаємо борошно. Вимішуємо тісто.
Готове тісто залишаємо стояти на 60 хвилин, прикривши рушником.
Далі обминаємо тісто руками і ділимо його на шматочки. Всі шматочки розгортаємо до товщини 7 мм.
У сковорідку наливаємо олію, добре нагріваємо її і смажимо пироги до рум’яності спочатку з одного боку, потім з іншого.
Готовий пиріг кладемо на тарілку, змащуємо її сметаною і присипаємо цукром.
