Виходить він білосніжним, легким, корисним, ніжним і мега апетитним. Цей приємний смак порадує кожного члена вашої родини. Прихильники правильного харчування зроблять такий корисний сирний десерт своїм фаворитом. Домашній десерт ніколи не може зрівнятися з покупним. Рекомендую всім спробувати.
Необхідні інгредієнти
- 200 гр сиру
- 10-15 гр желатину
- 100 мл молока
- ванілін на кінчику ножа
- 30 гр цукрової пудри
Процес приготування сирного зефіру
В першу чергу підігріваємо молоко до теплого стану. Після чого розмішуємо в ньому порцію желатину і чекаємо його розчинення.
Тепер відправляємо в окрему ємність сир, цукрову пудру і ванілін. Перетираємо все.
Після чого вливаємо сюди молоко з желатином і добре все перемішуємо. Використовуючи міксер, збиваємо масу 5 хвилин.
Потім її можна перекласти в кондитерський мішок і відсадити, надаючи форму зефіру. Або ж розкладіть по формах для кексів або маффінів.
Розміщуємо для застигання в холодильник. До подачі зберігаємо його в ньому.
